Maqui berry, yakın zamanda adını çok daha çok duyacağımıza inandığım yeni mükemmel meyvelerden birisidir. Farkındaysanız, süper besinlerin birçoğu Güney Amerika ülkelerinden çıkmaktadır. Bunun, teknolojinin daha az olduğu ülkelerin yapay olmayan florasının korunması ile birebir ilişkili sanırım. Maqui berry Şili ve Arjantin’in Patagonya bölgesinde çalımsı maqui bitkisinin bezelye tanesi büyüklüğündeki patlıcan moru rengindeki meyveleridir. Güney Şili’de yaşayan Mapuche Kızılderililerinin gıda kaynağıdır. Mapuche Kızılderilileri bölgenin en uzun ömürlü insanları olarak dikkat çekmektedir. Ayrıca yaygın en yüksek antioksidan kapasite bulunan meyve ve sebzelere göre %150 daha çok polifenoller içermektedir. Vitamin olarak; A ve C vitaminlerini içermektedir. Mineral olarak; Kalsiyum, Demir,Bakır , Magnezyum, Fosfor, Potasyum, Sodyum, Çinko bulunmaktadır.
Maqui bery’nin sağlık üzerindeki etkileri
1.Antioksidan aktivite: Maqui berry, çok yüksek antioksidan aktiviteye sahip olan morpigmentler (antosiyaninler) açısından çok zengindir. Bu mor pigmentler en fazla yaban mersininde var diye bilinse de maqui berry yaban mersinine göre 15 kat daha zengindir. Maqui berry, polifenoller açısından çok zengin olup en yakın rakibi olan meyvelerden kat kat zengindir.
2. Kanser: Kanseri önlemek veya kanser tedavisi esnasında (kemotarepi) immun sistemin güçlü olması gerekmektedir. Sağlıklı, aktif bir immün sistem için besinlerden yeterince antioksidan almamız çok mühimdir ve maqui berry çok doğal bir kaynaktır. Maqui berry bileşenlerinin %36’sı diyet liflerinden oluşur. Maqui beryy, dünyadaki en zengin antosiyanin kaynağıdır. Antosiyaninler, kolonlarda oluşabilecek kanser hücrelerini engellediği gibi, oluşmuş kanser hücrelerinin büyümesini de engeller. Dünyanın bu en fazla antioksidan bulunan meyvesi ileride tüm kanser tedavileri için umut olabilir.
3. Diyabet ve kilo kontrolü: Çağımızın en fazla konuşulan rahatsızlığı obezite, tüm gelişmiş toplumların ironik bir sağlık problemi olmaya devam etmektedir. Fiziksel görünümü bozmasının yanı sıra, öncelikli diyabet, tansiyon, kalp ve damar hastalıkları gibi ciddi rahatsızlıklara da davetiye çıkarmaktadır. Maqui berry minimal ölçüde şeker içermekte olup tüketildiğinde insülin salgılanmasını sağlar. İnsülin, kandaki şekerin kandan ayrılarak hücre içine girmesini sağlar.Böylelikle kandaki şeker düzeyi de denetim altında tutulmuş olur. Ayrıca yemek sırasında ve hemen daha sonra maqui berry tüketmek kan şekerini denetim altına alarak yeni yağ hücrelerinin oluşumunu önleyecektir.
4. Göz sağlığı: Yüksek antioksidan bulunan besinler göz sağlığımız için çok mühimdir. Antioksidanlar yaşlanmayı yavaşlattığı için, bilhassa yaşlılığa bağlı leke ve katarakt gibi rahatsızlıklara karşı yeterince tüketilmelidir. 2014 yılında 13 kişi üzerinde yapılan ufak bir araştırmada, göz kuruluğu yaşayan gönüllülere 60 gün süresince maqui berry verilmiştir. 30 gün sonunda gönüllülerde göz kuruluğu problemi ortadan kalkmış, 60. günün sonunda ise göz sıvısı mikarında artış olmuştır. Bunun yanı sıra, görüş niteliği de artmıştır.
5. Cilt sağlığı : Antioksidanlar yaşlanmayı geciktirdiği için cilt sağlığımız yönünden çok mühimdir. Ayrıca cildin yaşlanmamasının önüne geçmek için en sağlıklı takviyelerden birisidir. Kırışıklık, cilt sarkması ve cilt lekeleri,yaşlanmış cilt hücrelerinin eseridir. Maqui berry’nin bolca tüketildiği ana vatanında yerel halkta cilt kanseri vakalarının dünya ortalamasının son derece altındadır. Ayrıca güneşlenmeyi sevenler için güneşin zararlı faktörlerinden koruma hedefiyle maqui berry kullanılması çok akılcı bir yol olacaktır.
6. Kolesterol, kalp ve damar sağlığı: Maqui berry’nin diğer bir sağlık faydayı da koroner rahatsızlıklara karşı koruyucu olmasıdır. Maqui berry’nin bileşenlerinde bulunan etkili antioksidanlar kan içindeki kolesterol oksidasyonu sürecini azaltarak damar sağlığımıza destek olur. Bu sayede, yüksek kolesterolden ötürü yaşanan damar tıkanıklığı, damar sertleşmesi ve dünyadaki en bilinen ölüm sebebi olan kalp krizi gibi önemli sağlık sıkıntılarının önüne geçmemize destek olabilir.
7. Romatoid artrit ve fibromiyalji: SAntioksaidan maddelerin en önemli etkilerinden biri de vücutta iltihabı engellemesidir. Başta iltihaplı eklem Romatizması hastaları olmak suretiyle tüm artrit hastalarının maqui berry kullandıklarında harika neticeler alınmış ve hastaların beslenme listelerindeciddi bir yeresahip olmuştur. Özellikle maqui berry çok iyi bir antienflamatuvar ve ağrı kesici benzeri göstermiştir. Bu nedenden ötürü artrit ve fibromiyalji hastalarının ağrılarını dindirmeye, esneklik ve hareket kabiliyetinin artmasına yapay olmayan yolla destek olabilmektedir.
8. Detoks: Maqui berry, diyet lifleri konusu ile ilgili en zengin süper besinlerden biridir. 100 gramında bulunan 36 gr suda çözülen ve çözülmeyen lifler bağırsak hareketlerini düzenler. Bağırsaklarda sindirilmiş besinlerin gerekenden fazla durması birçok sağlık sorununa neden olabilmektedir. Bu denli bol diyetlifi bulunan bir mükemmel gıda her gün tuvalete çıkmayı sağlar, bağırsaklarda yaşayan yararlı bakterilerin çoğalmasına katkı olarak toksinlerden görülecek zararı en aza indirger. Özellikle yüksek antioksidan kapasite dışarıdan almış olduğumuz toksinlerin ve serbest radikallerin hayati organlarımıza vermiş olduğu hasarı önler ve onarır.